Faire cuire le sarrasin avec le thym et le romarin. Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile, puis ajouter les champignons émincés ...

Faites bouillir 15 mn à l'eau salée 8 gros oignons doux. Egouttez, creusez l'intérieur. Faites revenir la chair retirée et hachée dans 30 g de ...

Faire grilles des piments entiers et des petites aubergines passés à l'huile. Enlever la peau. Broyer finement la pulpe. Incorporer cette pulpe à ...

Préparer un crème anglaise: battre comme une omelette 4 jaunes d'oeufs avec 35 g de sucre verser dessus 50 cl de lait chaud en continuant à ...

Fromage blanc préparé avec persil ciboulette radis oignons hachés sel et ...

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. La valeur d'une grosse boîte de conserve de 800 g de potiron cuit (au four de préférence) ajouter 3 c à café ...

1 gros chou-fleur 75 g de beurre 150 g de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs sel poivre muscade quelques croûtons frits. Faites cuire le ...